Demi Chef de partie H/F
Based in France
Core
Conception et réalisation de plats pour des activités de restauration variées (restaurants, séminaires, cabarets, buffets) en maîtrisant différentes techniques de cuisson.
Role type
Demi Chef de partie (Culinary)
Builds
Production of meals for restaurants, seminars, cabarets, and buffet services
Domain
Hospitality / Catering
Required skills
Culinary techniques, HACCP compliance, inventory management, equipment maintenance, recipe development, team collaboration
Responsibilities
Conception et réalisation de plats, Techniques de cuisson, Conservation et hygiène, Planification des productions, Gestion des équipements, Optimisation des stocks
