Operador Preparador
Core
Operar procesos de preparación, filtración, mezcla y control de calidad de tequila en planta de producción.
Role type
Operador de proceso de preparación de bebidas alcohólicas
Builds
Tequila para áreas de envasado y maduración
Domain
Industria de bebidas alcohólicas / Producción de tequila
Required skills
Manejo de válvulas, bombas y tanques; Operación de procesos de filtración y dilución; Control de especificaciones fisicoquímicas y sensoriales; Recolección de muestras; Mantenimiento de registros de trazabilidad
Preferred skills
Conocimiento de procesos productivos de tequila o industria alimenticia; Conocimiento de BPMs, Normas ISO/HACCP y Seguridad e Higiene Industrial
Responsibilities
Ejecutar procedimientos de preparación de tequila; Operar procesos de filtración, dilución, aireación y traslados; Realizar mezcla (blendings) según especificaciones; Descargar y cargar bulks de tequila; Recolectar muestras para control de calidad; Mantener registros y bitácoras de trazabilidad
Seniority
Entry-level to Mid-level, hands-on operator